Il Marrone di Castel del Rio IGP è il frutto dei castagneti secolari, “biologici da sempre”, che ricoprono le pendici dell’Appennino.
L’indicazione geografica protetta “Marrone di Castel del Rio” è riservata ai frutti provenienti da castagneti della specie Castanea sativa, nei biotipi del Marrone domestico, Marrone Nostrano e Marrone di San Michele.
L’area geografica di produzione interessa i comuni di Castel del Rio (nel territorio situato alla destra idraulica del fiume Sillaro), Fontanelice, Casalfiumanese e Borgo Tossignano.
Il Marrone di Castel del Rio è il protagonista della tradizionale Sagra del Marrone, che si svolge nel centro storico di Castel del Rio ogni domenica di ottobre.
Interessi
- Enogastronomia