Inserita nella Rocca Sforzesca del Comune di Dozza, l'Enoteca Regionale Emilia-Romagna è la più grande e qualificata vetrina dei vini della nostra Regione. Fra le antiche mura del Castello, nelle splendide cantine perfettamente ristrutturate, sono in degustazione e in vendita i vini DOC e DOCG della Regione, in rappresentanza di circa 200 associati, con oltre 600 etichette selezionate da una qualificata commissione di esperti. L'Enoteca Regionale Emilia-Romagna è sorta nel 1970 per iniziativa del Comune di Dozza, della Pro Loco e di alcuni produttori locali, con il concorso degli Enti pubblici della Provincia di Bologna interessati al settore vitivinicolo. Successivamente, nel 1978, la Regione Emilia-Romagna, con apposita legge, definiva l'Enoteca lo strumento più idoneo per promuovere il vino regionale sia in Italia che all'estero.

La Rocca costituisce un bell'esempio di fortezza del XIII secolo, dopo un attento lavoro di restauro sono stati ampliati e razionalizzati gli spazi a disposizione dell'Enoteca. Inaugurata nel maggio del 1990 la nuova sede si sviluppa su circa 1000 metri quadrati che occupano completamente gli antichi sotterranei e parte del piano terra della Rocca. Qui sono ubicati gli uffici e le sale di rappresentanza. Le cantine della Rocca ospitano invece la sala mostra, con possibilità di degustazioni ed acquisto. E' poi stata ricavata un'area "a cave", con una saletta dedicata ai vini bianchi ed una per i vini rossi ed è possibile effettuare degustazioni con l'ausilio di sommeliers. Una postazione cannoniera della Rocca, sempre collegata alla sala mostra è stata adibita alla conservazione dei vini da invecchiamento, mentre la "conserva" della Rocca è stata trasformata in cella climatizzata dove si tengono i vini da sottoporre agli esami chimico organolettici.

Su richiesta si organizzano matrimoni nelle sale della rocca e servizio catering all'interno dell'Enoteca Regionale Emilia Romagna. (0542 672408 - Uff.Stato Civile).