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Pesche di Romagna caramellate

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Difficoltà: facile - 30 min.

 

Ingredienti(per 4 persone): 300 g di zucchero; 5 cucchiai di acqua; 1 kg di pesche non troppo mature.

 

Preparazione: Preparare un caramello mettendo lo zucchero a fuoco medio basso con 2 cucchiai di acqua.

Quando lo zucchero ha assunto la consistenza liquida e un colore dorato, togliere dal fuoco e aggiungere le pesche sbucciate e tagliate a spicchi piuttosto larghi.

Rigirare delicatamente la frutta nel caramello con un cucchiaio di legno e servire o ancora calde o dopo averle raffreddate.

Come arrivare nella località
Ultimo aggiornamento: 18-10-2013