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Zuppa Imperiale

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Difficoltà: media - 60 min.


Ingredienti (per 4 porzioni): 120 g di pane grattugiato o semolino, 120 g di Burro, 120 g di Parmigiano, 4 Uova, Pepe, Sale, Noce moscata.


Preparazione: Mescolare gli ingredienti insieme e metterli in una placca da forno imburrata e spolverizzata di pan grattato, quindi cuocere in forno. Una volta cotta e raffreddata, tagliarla a quadrettini e cuocere in brodo tradizionale.


Vino di accompagnamento: Albana di Romagna secco.

 

Utensili: Casseruola da impasto, coltello, placca da forno.

Come arrivare nella località
Ultimo aggiornamento: 18-10-2013